28x Bendinelli Gourmet bei MCC Espresso - Bohnen 1kg - 28er-pack

Testsieger Crema Magazin 10 Jahres-Edition: Bester Espresso im Test Bendinelli Espresso Gourmet. Von unserem Röstmeister Sergio kreiert.

Diese kostbare Selektion der hochwertigen Arabica-Sorten ermöglicht den Genuss der typischen Eigenschaften dieses aromatischen, fruchtigen und angenehm säuerlichen Kaffees, der den Körper und die Crema des echten italienischen Espressos besitzt.

Dreimal in Folge mit der Bestnote von drei Sternen bei den "Superior taste AWARD" des International Taste Institute in Brüssel ausgezeichnet.

Mit sechs verschiedenen Rohkaffees edelster Herkunft (unter anderem Mexico; Puerto Rico; Hochplantagen Nicaraguas) überzeugt diese Röstung durch eine Vielfalt von zueinanderpassender Aromen:

• Blumige Note
• Nussiger Geschmack
• Zarte Honig-Aromen
• Pampelmusige fruchtige leichte Säure

Die Kunst bestehet darin, mit 100% Arabica sowohl eine nussbraune und ergiebige Crema zu rösten, als auch die sanften Aromen der Arabicabohne zu vereinen.

Überzeugen Sie sich selbst: Mit 30 Jahren Erfahrung als passionierter Röster - selbstverständlich im Trommelröstverfahren - ist es Herrn Beninelli gelungen, einen der meist prämierten Kaffees zu entwickeln. Die lange Röstzeit wandelt die unerwünschten Säuren (vor allem die unangenehme Gerbsäure) in hunterte verschiedene Aromen um. Das Geheimnis liegt in der passend zum Rohkaffee angepassten Röstkurve - also zu welchem Zeitpunkt die Temperatur in der Röstmaschine angehoben bzw. wieder etwas heruntergefahren wird.

Das Ergebnis ist eine unfassbare Anzahl an Testsiegen im Bereich "Bester Espresso":

• 3 Sterne Superior Taste Award 2022
• 3 Sterne Superior Taste Award 2021
• 3 Sterne Superior Taste Award 2020
• 3 Sterne Superior Taste Award 2018
• 3 Sterne Superior Taste Award 2017
• 3 Sterne Superior Taste Award 2016
• 3 Sterne Superior Taste Award 2015
• 3 Sterne Superior Taste Award 2014

• Diamond Taste Award 2019
• Crystal Taste Award 2018
• Crystal Taste Award 2015

• Goldmedaille International Coffee Tasting 2014
• Goldmedaille International Coffee Tasting 2012
• Goldmedaille International Coffee Tasting 2010
• Goldmedaille International Coffee Tasting 2008
  
  
• Testsieger Espresso im CREMA MAGAZIN "10 Jahre" (04/2017)

Wir gratulieren unserem Röstmeister für diese Auszwichnungen und für die tolle Zusammenarbeit der letzten knapp 20 Jahre beim gemeinsamen Entwickeln und Rösten unserer Espressi